直営農場、拓美ファームで育てた北海地鶏やサフォーク種羊、無農薬・有機栽培の野菜・山菜

採れたての魚介類など地元の新鮮な山海の幸を活かした季節の創作懐石料理をご用意。

お飲み物も地産地消のメニューに合わせ、地元や北海道産のワイン日本酒・焼酎等を揃えております。

当宿はオールインクルーシブのシステムとなっております。
ご要望により、別料金にてお好きなワインをご用意する事も可能で御座いますので、お申し付け下さいませ。（要予約）
 

専用の食事処は客室単位で仕切られた個室仕様になっています。

名称  二十五錨（にじゅうごびょう）

利用時間（いずれもスタートのお時間となっております）

【朝食】７：３０～９：００  【夕食】１７：３０～１９：００

ご希望のお時間をお申し付けください。

 

ご朝食

他３品、ごはん、お味噌汁（季節により内容が変わります。

専用お食事処にて和食お膳

北海道の新鮮な食材を用いたご朝食をお愉しみいただけます。優雅な朝をお迎え下さいませ。

 

ご夕食

地元「江差」で獲れた新鮮な旬の魚や蝦夷鮑、拓美ファームのミネラルたっぷりの牧草を食べ、

のびのび育てあげた生後1年未満のサフォーク種生ラム、ゆったりとしたスペースでストレスを

感じさせず飼育した北海地鶏、季節のもぎたて野菜で創作する、群来オリジナルな懐石料理をお召し上がり頂けます。

専用の食事処にて創作和食懐石。お写真はご夕食の一例です。