人参、芋、越冬作業終わりました。
12/3 人参とメ―クイーンを土に埋め越冬作業が終わりました。雪が積もってもわかるように棒をさし、いつでも掘って使えるようにします。他に百合根も掘ってみました。傷が付くとすぐに腐ってしますので慎重に扱います。今年も大きく良く育ってます。
メークイーン収穫しました
11月中ころメークイーン収穫しました。今年も形もよく良質なお芋です。これからにんじん大根の収穫も待ってます。雪が降る前に越冬させ保存し、甘みがましてきたらジュースにしたり料理に使ったりしてます。寒くなるにつれ作業は大変になってきますが、もうひとふん張り頑張ります。
冬支度始めてます。
10/18 秋の収穫作業も終盤、農場は冬支度を始めてます。梅やまたたびなど木の実の収穫も終え、先日、果実酒も仕込みました。雪が降る前に人参、大根、芋の越冬させる作業が残ってます。甘みが増した越冬人参のジュース今から楽しみにしてます。
７月の拓美ファーム
7/16 農場の様子です。野菜も順調、綿羊も元気です。
6月農場の様子
6/7 牧場と畑の様子です。様々な野菜の苗や種を植えました。気温が高くなるにつれ、野菜達もどんどん成長しております。無農薬なのでこれから虫や雑草の戦いが有りますが、苦労した分、美味しい作物が実るのが楽しみです。
