オーナーが趣味で始めた農場、名古屋コーチン30羽の飼育からはじめて、農場も少しずつ大きくなり、今では北海地鶏300羽、綿羊（サフォーク種）10頭、野菜畑、桐・山菜園と本格的になってきました。

無農薬・有機栽培、循環型エコ飼育と「不可能を可能にする」というテーマでさまざまなことにチャレンジ中です。「食」を通して、「安全・安心」を提供してまいります。